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烧烤盐和普通盐有什么不同

发表时间：2024-10-26 16:15:55 来源：网友投稿

烧烤盐和普通盐在成分上基本相同，都是氯化钠。但烧烤盐通常含有多种香料，如辣椒、大蒜、迷迭香等，这些香料能增加食物的风味和香气。烧烤盐颗粒较大，不易溶解，适合撒在烧烤食材表面，保持食材表面干爽，有利于烤出香脆口感。而普通盐颗粒较小，溶解速度快，更适合烹饪过程中调味。烧烤盐主要增加风味和香气，而普通盐则用于调味。

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