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腌酸菜都可以用什么容器腌

发表时间：2024-10-26 16:19:38 来源：网友投稿

腌酸菜时可以选择多种容器进行腌制。首先可以使用陶瓷坛子，这种容器密封性好，能很好地保持酸菜的酸味。其次玻璃容器也是不错的选择，透明度高，便于观察酸菜的变化。食品级的塑料桶或塑料盒也可使用，但需确保其无异味且不含有害物质。铁锅和不锈钢锅不推荐用于腌制酸菜，因为它们容易生锈，影响酸菜的品质。总之选择密封性好、无毒无害的容器即可。

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