白酒有些苦是什么原因
发表时间：2024-10-26 16:23:42
来源：网友投稿
白酒有些苦的原因主要有以下几点：首先白酒在生产过程中，原料如高粱、小麦等，在发酵和蒸馏过程中会产生苦味物质。其次白酒的储存时间过短或储存条件不当，如温度过高、光照过强等，也会导致白酒产生苦味。酿酒过程中使用的酒曲、发酵剂等辅料也可能含有苦味成分。最后白酒在运输和销售过程中，若受到污染或存放环境不佳，也可能导致苦味产生。白酒苦味主要来源于原料、生产过程、储存条件和外部污染等因素。
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