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江西米粉是怎么做的

发表时间：2024-10-26 17:04:27 来源：网友投稿

江西米粉的制作过程如下：首先将优质大米浸泡、磨浆、蒸熟后，用石磨研磨成细腻的米粉浆。然后将米粉浆倒入特制的蒸格中，蒸熟后取出，用冷水冲洗至无粘性。接着将米粉放入盆中，加入适量的温水，用手揉搓至柔软有弹性。最后将揉好的米粉切成条状，即可食用。江西米粉的特点是口感细腻、滑爽，可搭配各种调料和食材，是江西的传统美食。

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