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桂林米粉卤水怎么做

发表时间：2024-10-26 17:05:35 来源：网友投稿

桂林米粉卤水制作如下：首先准备猪骨、牛骨、鸡骨等食材，加入清水煮沸，去除血沫，放入砂锅中。然后加入多种香料，如八角、桂皮、香叶、丁香、草果等，小火慢炖。接下来将米粉放入锅中，加入适量的酱油、盐、鸡精调味。最后将炖好的卤水过滤，倒入碗中，将煮熟的米粉放入卤水中浸泡片刻，即可享用。注意香料和调料的配比可根据个人口味调整。

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