海玉石头饼配方
发表时间：2024-10-26 17:56:44
来源：网友投稿
海玉石头饼是一种传统小吃，以下是一份简单的配方：
主料：中筋面粉500克、海玉石头粉100克、鸡蛋2个。
辅料：酵母5克、白糖50克、水适量、盐5克。
制作步骤：
将酵母放入温水中溶解，加入白糖、盐搅拌均匀。
将面粉和海玉石头粉混合，加入酵母水、鸡蛋和适量的水，揉成光滑面团。
将面团发酵至两倍大，取出排气后分割成小剂子。
将小剂子搓圆后，擀成圆饼状。
预热烤箱至180℃，将圆饼放入烤箱中烤15分钟即可。
海玉石头粉的加入，让石头饼具有独特的口感和香气。制作过程中注意控制火候和时间，以确保饼的口感和颜色。
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