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渣肉粉是怎么炒制的

发表时间:2024-10-26 17:57:12 来源:网友投稿

渣肉粉炒制方法如下:首先将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟。接着炒锅加热,倒入少量油,加入蒜末、姜末爆香,然后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色。再加入适量青椒、洋葱丝和木耳翻炒,最后放入炒好的肉片,加入适量盐、生抽、老抽调味,炒匀即可出锅。炒制过程中要控制火候,避免肉片炒老,保持口感鲜嫩。

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