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芜湖小笼汤包的由来

发表时间：2024-10-26 18:20:02 来源：网友投稿

芜湖小笼汤包源于我国安徽省芜湖市，历史悠久。相传起源于清朝末年，由一位名叫刘福庆的厨师所创。他结合了当地饮食文化和江南地区的烹饪技艺，将汤汁丰富的汤包与鲜美的小笼包相结合，形成了独特的芜湖小笼汤包。其皮薄馅多汤汁鲜美，口感丰富，深受人们喜爱。制作时选用上等猪肉和鲜汤为馅，用特制面粉制成薄皮，经过蒸制而成。芜湖小笼汤包不仅是一道美食，更成为了芜湖地区的特色文化象征。

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