吊炉烤五花肉的制作方法
发表时间：2024-10-26 18:48:00
来源：网友投稿
吊炉烤五花肉的制作方法如下：首先将五花肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、桂皮等调料腌制30分钟。然后将腌制好的五花肉放在吊炉的烤架上，用中火慢慢烤制。烤制过程中要不断翻动五花肉，使其受热均匀。待五花肉表面呈金黄色，且肉质鲜嫩时，即可取出。最后将烤好的五花肉切片，搭配蒜泥、香菜、辣椒等调料食用。注意火候控制，避免烤焦。
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