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莆田线面哪的最正宗

发表时间：2024-10-26 19:07:18 来源：网友投稿

莆田线面又称莆田扁食面，源于福建莆田，以其独特的风味和制作工艺闻名。莆田线面最正宗的地方主要集中在莆田市的城厢区、秀屿区等地。这些地方的线面选用上等面粉，配以独特的秘制调料，手工揉制、拉丝，面条筋道、爽滑。其中城厢区的东里镇、秀屿区的埭头镇等地，因历史传承和制作工艺的精湛，被认为是莆田线面最正宗的产地。这些地方的线面不仅味道鲜美，而且面条细长，富有弹性，深受当地人和游客喜爱。莆田线面还常搭配各种海鲜、肉类等食材，呈现出丰富的口感和营养价值。所以如果你想要品尝最正宗的莆田线面，不妨前往这些地方，亲自品尝一番。

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