山东油酥火烧怎么做
发表时间：2024-10-26 19:29:32
来源：网友投稿
山东油酥火烧是一道传统的面食，制作方法如下：
准备面粉500克，温水适量，揉成面团，醒发20分钟。
准备油酥：将100克面粉、50克食用油和50克温水混合，揉成光滑面团，醒发20分钟。
将醒发好的面团分割成20克一个的小剂子，擀成圆片。
将油酥面团擀成与面皮一样大小的圆片，放在面皮上。
用手指从中间向四周擀开，形成边缘薄、中间厚的圆饼。
烤箱预热至200℃，将油酥火烧放入烤箱中层，烤制10分钟，表面金黄即可。
油酥火烧外皮酥脆，内里柔软，搭配各种馅料，美味可口。
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