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不粘手的是生粉还是糯米粉

发表时间：2024-10-26 19:30:23 来源：网友投稿

不粘手的是糯米粉。糯米粉是由糯米磨成的粉末，它的主要成分是淀粉，含有一定的天然粘性。糯米粉的粘性可以帮助它粘合其他食材，所以在烹饪中常用作勾芡或制作糯米食品。生粉则是玉米或红薯等淀粉类原料的加工产品，虽然也具有一定的粘性，但相较于糯米粉，它的粘性较弱，不易粘手。所以在烹饪中，如果你想要避免手部粘滑，建议使用糯米粉。

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