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空心麻团怎么做不开裂是空心的

发表时间：2024-10-26 19:57:34 来源：网友投稿

空心麻团不开裂，关键在于面团和油炸技巧。首先面团要充分揉匀，加入适量水，使面团光滑有弹性。其次制作时将麻团中心留一小空，不要完全捏紧。油炸时油温不宜过高，麻团下锅后，轻轻翻动，使其均匀受热。待麻团表面金黄，内部熟透时即可捞出。注意油温不宜过高，以免表面糊焦，内部未熟，导致开裂。通过以上步骤，就能制作出空心且不开裂的麻团。

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