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绝味卤料秘制配方

发表时间：2024-10-26 20:31:51 来源：网友投稿

绝味卤料秘制配方通常包含多种香料和调味品。首先将生抽、老抽、料酒、冰糖和清水混合，作为卤水基础。然后加入八角、桂皮、香叶、丁香、草果、小茴香、干辣椒等香料，以及姜片和葱段。将鸡块、鸭块等食材放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖，让食材充分吸收卤水香味。最后根据个人口味，可适量加入盐、鸡精等调味品。注意香料比例和火候控制是关键，这样才能使卤料味道鲜美。

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