做肠粉石磨粉和水怎么配
发表时间:2024-10-26 20:36:34
来源:网友投稿
制作肠粉的石磨粉和水比例一般为1:1,即一份石磨粉对应一份水。首先将石磨粉倒入碗中,然后缓缓加入温水,边倒边搅拌,直至形成顺滑的糊状物。水不宜过多以免影响肠粉的口感和质地。搅拌时要均匀,确保粉浆无颗粒。这样调配出的粉浆即可用于制作肠粉。
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