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豆皮吃火锅用泡吗

发表时间：2024-10-26 21:06:41 来源：网友投稿

豆皮吃火锅前一般不需要泡，因为豆皮本身就是用豆腐皮制成的，具有一定的韧性，能够直接放入火锅中煮。但有些人喜欢先将豆皮泡软一些，这样口感会更加柔软，更容易入味。泡豆皮的时间不宜过长，一般几秒钟到十几秒即可，以免豆皮泡得太软失去口感。泡软的豆皮在火锅中煮的时间也会相应缩短，以免煮得太烂。所以是否泡豆皮取决于个人口味和喜好。

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