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大虾怎么洗干净又好吃

发表时间：2024-10-26 21:11:34 来源：网友投稿

清洗大虾时先将虾放入盐水中浸泡，让虾吐出泥沙。然后用剪刀沿着虾背剪开，去掉虾线（虾背中央的一条黑线），这样不仅能去掉虾背的腥味，还能让虾更易入味。接着用流动的水冲洗虾身，确保去除所有杂质。烹饪时可先油炸或煮熟虾，再根据个人口味进行调味。油炸虾时油温不宜过高，以免虾肉变硬。煮熟的虾可配以蒜蓉、辣椒等调料，简单调味后即可食用。这样清洗和烹饪的大虾既干净又美味。

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