北方人知道卷筒粉吗
发表时间：2024-10-26 21:36:34
来源：网友投稿
当然北方人对卷筒粉并不陌生。卷筒粉又称卷粉或者卷筒粉条，是一种流行于我国南方地区的传统面食。它由米浆制成，经过蒸煮、晾晒、切割等工序制成细长的粉条，再卷成筒状。卷筒粉口感滑嫩，富有弹性，既可以凉拌，也可以炒食。在南方尤其是在广东、广西等地，卷筒粉是一道常见的家常菜。虽然北方地区的人可能不如南方人那么熟悉，但近年来随着各地饮食文化的交流，卷筒粉也逐渐在北方地区流行起来。
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