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虾黄酱怎么做

发表时间：2024-10-26 21:42:29 来源：网友投稿

虾黄酱的制作方法如下：首先将新鲜虾去壳去肠线，放入沸水中焯水至熟。捞出虾剥去虾皮，取出虾肉。接着将虾肉放入搅拌机中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末、花生酱、番茄酱和料酒。搅拌均匀后将混合物倒入锅中，加入适量的水，小火煮沸。最后根据个人口味调整酸甜度，煮开后即可关火。将虾黄酱盛出，放入冰箱冷藏一段时间，味道更佳。制作过程中要注意火候和调味品比例，以保证酱料口感鲜香。

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