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鳎目鱼不去皮能吃吗

发表时间:2024-10-26 21:50:16 来源:网友投稿

鳎目鱼不去皮是可以吃的。鳎目鱼皮含有丰富的胶原蛋白,具有一定的营养价值。不过有些人可能对鱼皮中的异种蛋白敏感,食用后可能引起过敏反应。所以如果您对鱼皮过敏或对鱼皮口感不适应,可以选择去皮食用。鱼皮部分可能含有较多的细菌和寄生虫,建议在烹饪前彻底清洗干净,并确保烹饪至完全熟透。总体来说鳎目鱼不去皮是可以食用的,但需注意个人体质和食品安全。

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