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蝴蝶蛋糕镜面淋面怎么做

发表时间：2024-10-26 22:08:12 来源：网友投稿

蝴蝶蛋糕镜面淋面做法如下：首先将500克黄油隔水融化，加入200克糖粉搅拌均匀。然后加入100克鸡蛋液，继续搅拌。接下来将融化的巧克力倒入黄油混合物中，搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中烤30分钟。蛋糕烤好后取出冷却。将200克巧克力隔水融化，倒入蛋糕表面，用刮刀轻轻刮平，使其形成镜面效果。最后用巧克力画蝴蝶形状即可。记得在画蝴蝶时，巧克力要趁热操作，以免凝固。

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