如何学做川味卤菜辣子花卷
发表时间：2024-10-26 22:09:22
来源：网友投稿
川味卤菜辣子花卷制作步骤如下：
准备食材：花卷、干辣椒、花椒、五香粉、盐、酱油、白糖、姜、蒜、豆瓣酱。
花卷切片备用。
干辣椒、花椒炒香，加入姜蒜炒香。
放入豆瓣酱炒出红油，加入适量水。
加入五香粉、盐、酱油、白糖调味。
将炒好的卤汁煮沸，放入花卷。
大火煮5分钟，转小火煮10分钟。
煮至花卷熟透，捞出沥油。
取一个盘子将辣子花卷摆盘，撒上葱花即可。
制作过程中注意火候和调味，使辣子花卷色泽红亮，口感鲜美。祝您制作成功！
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