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合桃酥怎么做

发表时间：2024-10-26 22:39:54 来源：网友投稿

合桃酥是一道传统的中式点心，做法如下：首先准备好低筋面粉200克，核桃仁100克，糖粉50克，鸡蛋1个，小苏打2克，黄油80克。将黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀，再加入鸡蛋液搅拌均匀。接着筛入低筋面粉和小苏打，揉成面团。将面团分成小剂子，搓圆后压扁，放入核桃仁。将面团放入烤盘，预热烤箱至180度，烤15分钟即可。烤好的合桃酥香气扑鼻，口感酥脆。注意控制火候，以免烤糊。

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