南昌菜十大名菜
发表时间：2024-10-26 22:51:15
来源：网友投稿
南昌菜又称赣菜，以其鲜香、麻辣、油润著称。以下是南昌菜十大名菜：1. 醉虾：以酒糟腌制，肉质鲜嫩，酒香浓郁。2. 鱼头豆腐煲：鱼头鲜美，豆腐嫩滑，汤汁浓郁。3. 酸辣鸡杂：选用鸡肝、鸡心等，酸辣适口，开胃下饭。4. 红烧肉：选用五花肉，色泽红亮，肥而不腻。5. 酱爆肉：肉质鲜嫩，酱香浓郁。6. 花菇炖鸡：花菇与鸡肉搭配，味道鲜美。7. 酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，汤鲜味美。8. 豆腐烧肉：豆腐软糯，肉香浓郁。9. 花椒鸡：鸡肉鲜嫩，麻辣可口。10. 鱼香肉丝：肉丝滑嫩，鱼香味浓。这些名菜各具特色，值得一试。
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