瘦肉丸怎么做是粉红色的
发表时间：2024-10-26 22:56:39
来源：网友投稿
瘦肉丸之所以呈现粉红色，是因为在制作过程中加入了适量的食用色素，如红曲米粉或胭脂红。首先将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、生抽、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。然后将红曲米粉或胭脂红加入肉末中，继续搅拌均匀，直到肉末呈现出粉红色。接下来将调好的肉末用手挤成小丸子，放入沸水中煮熟。煮熟后粉红色的瘦肉丸就制作完成了。，食用色素的使用要适量，过多可能会影响健康。为了保证口感和营养，建议使用新鲜的猪肉。
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