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广州油炸面筋怎样制作

发表时间：2024-10-26 23:07:11 来源：网友投稿

广州油炸面筋的制作过程如下：首先将面筋粉与水按照1:2的比例混合，揉成面团，然后将其切成小块。接着将小块面团用筷子穿成串，放入热油锅中炸至金黄色。在油炸过程中，需注意油温控制在180℃左右，以免炸焦。待面筋块炸至表面酥脆后，捞出沥油。最后可根据个人口味加入调料，如生抽、盐、辣椒粉等，即可食用。广州油炸面筋色泽金黄，外酥里嫩，口感独特，是广东地区的一道传统小吃。

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