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鸭肠卷饼商用配方

发表时间：2024-10-26 23:14:36 来源：网友投稿

鸭肠卷饼商用配方如下：首先将鸭肠清洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉腌制30分钟。接着用中火将腌制好的鸭肠煮熟，捞出备用。将面粉和温水混合，揉成面团，擀成薄片，铺上一层油，撒上葱花、芝麻，然后卷起，切成小段。最后将鸭肠和卷饼煎至两面金黄即可。注意火候控制好时间，确保鸭肠和卷饼的口感。

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