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四川卤肉商用版的配方

发表时间：2024-10-26 23:16:34 来源：网友投稿

四川卤肉商用版配方如下：选用猪五花肉500克，加入八角、桂皮、香叶、丁香、草果、干辣椒、花椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖等调料。将肉焯水后捞出，再放入调料和足够的水炖煮。炖至肉质软烂，捞出晾凉切片。此配方口味香辣可口，适合商用。

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