四川卤料包绝密配方
发表时间：2024-10-26 23:16:36
来源：网友投稿
四川卤料包的绝密配方通常包括以下几种主要成分：
八角：10克。
桂皮：5克。
花椒：10克。
香叶：5克。
小茴香：10克。
草果：5克。
干辣椒：50克（根据个人口味调整）。
老抽：适量。
生抽：适量。
料酒：适量。
白糖：适量。
生姜：适量。
香葱：适量。
将以上材料放入调料包中，然后按照以下步骤进行卤制：首先将清水煮沸，放入调料包，加入老抽和生抽调色，再加入料酒、白糖、生姜和香葱。将准备好的食材放入卤水中，大火烧开后转小火慢煮，直至食材熟透。最后捞出食材，沥干卤水，即可食用。这个配方可以根据个人口味进行调整，例如增加辣椒的用量来增加辣味。
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