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调酒师摇壶手法

发表时间：2024-10-26 23:53:10 来源：网友投稿

调酒师摇壶手法主要有两种：摇壶摇和旋转摇。摇壶摇是先将酒壶倾斜约45度，然后握住壶底，用腕力左右摇动，使酒液与冰块充分接触，增加酒液与空气的接触面积，使酒液更加冰爽。旋转摇则是将酒壶倒置，手腕放松，以手腕为中心，进行360度旋转，使酒液均匀分布，产生独特的香气和口感。两种手法各有特点，应根据酒的种类和口味进行选择。掌握摇壶手法，能让您的调酒技艺更加出色。

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