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无锡人早上吃的细面条怎么做

发表时间：2024-10-27 00:43:16 来源：网友投稿

无锡细面条又称“无锡小笼面”，是一道传统的早餐面食。首先将面条放入沸水中煮至八成熟，捞出后用清水冲洗，沥干水分。接着将锅烧热，加入少量食用油，放入葱花、蒜末煸炒出香味。加入适量高汤或水，放入生抽、老抽调色，加入虾仁、肉丝等配料，煮至熟透。最后将煮好的面条放入碗中，将汤料均匀倒入，撒上葱花、香菜等点缀即可。无锡细面条口感细腻，汤鲜味美，营养丰富。

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