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泰国人为什么吃生肉都没事

发表时间：2024-10-27 00:51:43 来源：网友投稿

泰国人吃生肉没事主要是因为他们的饮食习惯和食物处理方式。泰国地处热带，食物易变质，所以当地人形成了食用生肉的习惯。他们常食用的是发酵的生肉，如生鱼片、生牛肉和生猪肉等，这些食物在发酵过程中会产生乳酸，降低食物的pH值，从而抑制细菌的生长。泰国的烹饪方式多样，如酸辣口味能杀灭部分细菌，而且人们习惯使用大量香草和香料，这些都有助于抑制细菌的生长。所以泰国人长期食用生肉而不会生病。

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