土耳其烤肉腌制配方
发表时间：2024-10-27 00:55:05
来源：网友投稿
土耳其烤肉又称旋转烤肉，其独特风味主要来自于秘制的腌料。以下是一个简单的腌制配方：
材料：猪肉（或牛肉）500克，洋葱1个，大蒜3瓣，橄榄油2大勺，辣椒粉1大勺，孜然粉1大勺，盐适量，胡椒粉适量。
步骤：
将猪肉切成块状，洋葱和大蒜分别切成碎末。
将洋葱、大蒜、橄榄油、辣椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉放入碗中，搅拌均匀，制成腌料。
将猪肉块放入腌料中，确保每块肉都均匀裹上腌料。
腌制时间至少为2小时，最好过夜，以便肉质更加入味。
烤制时将腌制好的猪肉块串在烤肉架上，用炭火慢慢烤熟即可。
这样腌制出来的土耳其烤肉，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常美味。
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