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糖油果子浸油怎么回事

发表时间：2024-10-27 01:14:55 来源：网友投稿

糖油果子浸油，是指制作糖油果子时，将制作好的糖油果子放入油锅中进行油炸的过程。这是因为糖油果子本身含有糖分和油脂，通过浸油可以使果子表面更加酥脆，增加口感。在浸油过程中，油温需要控制在一定的范围内，过高容易导致果子外焦里生，过低则不易炸透。浸油后的糖油果子外层形成了一层酥脆的壳，内部则保留了丰富的糖油香气，是一种受欢迎的传统小吃。

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