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乐山甜皮鸭的历史典故由来

发表时间：2024-10-27 01:20:22 来源：网友投稿

乐山甜皮鸭的历史典故源于四川乐山地区。相传在清朝乾隆年间，有一位名叫杨三的厨师，他在制作鸭子时，将鸭子皮烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道甜而不腻。因其独特的口感和美味，很快在当地流传开来，成为乐山地区著名的特色美食。后来杨三将这一制作技艺传给了后代，经过世代传承和不断创新，乐山甜皮鸭逐渐形成了独特的风味和制作工艺。如今乐山甜皮鸭已成为四川乃至全国知名的美食佳肴，深受人们喜爱。

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