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餐饮怎么定位目标人群

发表时间：2024-10-27 01:29:26 来源：网友投稿

餐饮定位目标人群，首先需明确餐馆的特色与优势。了解目标顾客的需求，如年龄、收入、口味偏好等。例如若主打健康养生，则目标人群为注重健康的年轻人；若主打火锅，则目标人群为喜欢热闹的年轻人或家庭。其次分析竞争对手，找出差异化的市场定位。最后通过广告、促销活动等手段，向目标人群传递品牌信息，建立品牌认知。总之餐饮定位需结合自身特色、顾客需求与市场状况，精准锁定目标人群。

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