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人造肉豆皮是怎么做出来的.投资大不大

发表时间：2024-10-27 01:45:18 来源：网友投稿

人造肉豆皮的制作过程大致如下：首先将大豆磨成豆浆，然后通过离心分离去除杂质，得到纯净的大豆蛋白浆。接着将蛋白浆与淀粉、凝固剂等原料混合，搅拌均匀后，倒入模具中进行加热固化。加热过程中蛋白质会发生交联，形成类似豆皮的结构。最后将固化后的产品进行切割、包装，即可得到人造肉豆皮。

投资方面人造肉豆皮生产线设备成本相对较高，包括豆浆提取设备、离心机、加热固化设备等。还需要考虑厂房租赁、原材料采购、人工成本等。投资规模较大，需根据具体生产规模和市场需求来评估。

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