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杨梅酒怎么泡好喝又红

发表时间:2024-10-27 02:43:45 来源:网友投稿

泡制好喝又红的杨梅酒,关键在于选材和泡制方法。首先选择新鲜成熟的杨梅,肉质饱满,颜色鲜艳。其次将杨梅洗净,去核,晾干水分。选用高度白酒或黄酒作为泡制酒基,酒精度在50度以上为佳。将杨梅放入干净的玻璃瓶中,倒入白酒或黄酒,使杨梅完全浸泡在酒中。密封瓶口放置在阴凉通风处,静置发酵。期间每隔一段时间轻轻摇动瓶子,帮助杨梅与酒充分接触。经过一个月左右的发酵,杨梅酒即可饮用。注意泡制过程中要避免阳光直射,以免影响酒质。

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