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朝鲜泡菜的详细制作方法

发表时间：2024-10-27 02:49:04 来源：网友投稿

朝鲜泡菜的制作方法如下：首先将白菜洗净，切成块状，用盐腌制约1小时。然后将腌制好的白菜挤出水分，放入盆中。接着将辣椒粉、蒜泥、生姜、葱等调料混合均匀，撒在白菜上。之后将泡菜坛洗净消毒，放入腌好的白菜，用石头或重物压实。最后将坛口密封，放在阴凉处发酵，一般需7-10天即可食用。发酵过程中泡菜会逐渐变酸，味道更加鲜美。

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