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满煎糕是用米浆还是面浆做

发表时间：2024-10-27 02:57:55 来源：网友投稿

满煎糕又称满洲糕，是一种传统的中式糕点，主要原料是米浆。米浆是将糯米或粳米磨成细粉，加水调和成稠状液体。制作满煎糕时，将米浆倒入平底锅中，摊平后加热至凝固，形成一层薄薄的米糕。随后在米糕上铺上各种馅料，如豆沙、芝麻、红糖等，再覆盖上一层米浆，继续煎至两面金黄。所以满煎糕的主要原料是米浆，而非面浆。

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