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素食是哪些食物

发表时间：2024-10-27 03:21:06 来源：网友投稿

素食主要包括植物性食品，如各种谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果和种子。谷物如大米、小麦、玉米等，豆类如黄豆、绿豆、红豆等，都是素食者的主食。蔬菜包括叶菜、根茎类、花果类，如青菜、土豆、西红柿等。水果如苹果、香蕉、橙子等也是素食者的常见食品。坚果和种子如杏仁、核桃、南瓜子等，含有丰富的蛋白质和健康脂肪。还有各种豆制品、菌类、海藻类等，都是素食者的选择。，素食者应确保摄入足够的营养，尤其是蛋白质、维生素和矿物质。

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