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美食介绍麻辣小龙虾关于麻辣小龙虾的介绍

发表时间：2024-10-27 03:28:41 来源：网友投稿

麻辣小龙虾又称“麻辣虾”、“香辣虾”，是一道源自中国湖南的美食。这道菜以鲜活的龙虾为主要食材，经过清洗、剪头去肠线等工序，再配以特制的麻辣酱料烹饪而成。麻辣酱料通常包括花椒、辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜等调料，使得小龙虾色泽红亮，香气扑鼻。烹饪过程中火候掌控至关重要，既要保证虾肉鲜嫩，又要让麻辣味充分渗透。麻辣小龙虾口感麻辣鲜香，辣而不燥，深受广大食客喜爱，成为夏日消暑、聚会的热门美食。

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