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山西晋州特色美食

发表时间：2024-10-27 03:36:59 来源：网友投稿

山西晋州地处中原，历史悠久，美食文化丰富。晋州特色美食有：晋州烧鸡，选用优质鸡种，配以独特香料，烤制而成，色泽金黄，肉质鲜嫩；晋州豆腐脑，口感滑嫩，豆腐细腻，配以特制调料，香气扑鼻；晋州凉粉，以绿豆淀粉为主料，口感爽滑，配以辣椒油、蒜泥等调料，清凉可口；晋州油泼面，面条筋道，油泼讲究火候，味道鲜美；晋州麻花，外酥里嫩，香脆可口，是当地人喜爱的零食。这些美食不仅色香味俱佳，而且蕴含着丰富的民间文化。

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