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老式蛋糕配方一斤面一斤蛋一斤糖

发表时间：2024-10-27 03:43:20 来源：网友投稿

老式蛋糕的配方确实是一斤面粉、一斤鸡蛋和一斤糖。这种配方简单易行，适合家庭制作。面粉提供蛋糕的骨架，鸡蛋作为乳化剂使蛋糕松软，糖则是甜味来源和蛋糕蓬松的关键。制作时将鸡蛋和糖打发至发白，再逐渐加入面粉和少量水，搅拌均匀。倒入模具中烘烤至熟，冷却后即可享用。这种蛋糕口感细腻，甜而不腻，是很多人童年记忆中的美味。

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