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现蒸面皮洗面的好还是不洗面的好

发表时间：2024-10-27 03:53:17 来源：网友投稿

蒸面皮在食用前是否需要洗面，这主要取决于面皮的材质和制作工艺。如果面皮是用纯面粉制作，且没有添加过多的油脂或调味品，那么通常不需要洗面。这是因为面粉本身就不含油，不会吸附大量的灰尘或杂质。

但如果面皮在制作过程中加入了油脂或其他调味料，为了去除多余的油脂和调味品，可以适当用清水冲洗。注意冲洗时不要搓揉，以免破坏面皮的结构。如果面皮在蒸制过程中有水滴落在上面，也需要冲洗掉这些水分。

总之是否洗面取决于面皮的具体情况，如果觉得有必要，可以适当冲洗，但要注意不要过度清洗，以免影响面皮的口感和营养。

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