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砂锅米线都需要放入什么调料

发表时间：2024-10-27 04:52:38 来源：网友投稿

砂锅米线是一道美味的地方特色小吃，制作时通常需要以下调料：首先将新鲜米线煮熟备用。接着将砂锅置于火上，加入适量的猪骨高汤或清水煮沸。然后放入提前准备好的鸡肉片、猪肉片、牛肉片或羊肉片等肉类，煮至熟透。接下来加入切好的蔬菜，如豆芽、青菜、蘑菇等，煮至断生。最后调入适量的盐、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、葱花、香菜、蒜末等调料，根据个人口味调整。最后将煮熟的米线放入砂锅中，搅拌均匀，让米线充分吸收汤汁和调料的味道即可。这样一碗香气四溢、营养丰富的砂锅米线就完成了。

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