豆腐含钙量
发表时间:2024-10-27 05:20:24
来源:网友投稿
豆腐是一种高钙食品,每100克豆腐含钙量约为140毫克左右。相比其他食物,豆腐的钙含量相对较高。豆腐中的钙主要以植物钙形式存在,易于人体吸收。同时豆腐中还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有助于补充人体所需的营养。值得一提的是,豆腐在制作过程中会加入石膏或卤水,这些凝固剂也会带来一定的钙质,使得豆腐的整体钙含量较高。所以适量食用豆腐有助于补充钙质,维护骨骼健康。
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