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烘焙属于热食类经营范围吗

发表时间：2024-10-27 05:39:51 来源：网友投稿

烘焙属于热食类经营范围。这是因为烘焙食品在制作过程中需要通过加热来使面团发酵、膨胀，形成独特的口感和风味。虽然烘焙食品在制作完成后通常是常温或冷藏保存，但在销售时，有些烘焙食品如蛋糕、面包等，在制作过程中会进行烤制，这时它们属于热食。但也有一些烘焙食品，如饼干、曲奇等，在制作和销售过程中不需要加热，这类食品则不属于热食。所以是否属于热食类经营范围，取决于烘焙食品的具体制作和销售方式。

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