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铁板锅怎么煎

发表时间：2024-10-27 05:53:39 来源：网友投稿

煎铁板锅首先将锅预热至中高温，倒入少量油，油热后放入食材。煎时用铲子轻轻翻动，让食材均匀受热。食材一面煎至金黄色，再翻面煎另一面。火候不宜过大，以免烧焦。煎至两面金黄、熟透即可出锅。注意控制火候和时间，保持食材鲜嫩。煎制过程中锅体表面可能会有食物残渣，可用厨房纸巾轻轻擦拭。

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