摩卡壶咖啡粉研磨程度
发表时间:2024-10-27 06:02:02
来源:网友投稿
摩卡壶咖啡粉的研磨程度介于法式压滤壶和滴滤式咖啡机之间。理想研磨程度应该是中等粗细,比法式压滤壶的咖啡粉略细,但比滴滤式咖啡机的咖啡粉略粗。这样的研磨可以使咖啡粉在加热过程中充分膨胀,既不会堵塞过滤器,又能让咖啡充分释放香气和味道。研磨得太细会导致咖啡粉堵塞,影响咖啡的口感;研磨得太粗则可能导致咖啡味道淡薄,无法体现咖啡的丰富层次。所以摩卡壶咖啡粉的研磨程度应以手压过的粗沙粒为标准。
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